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Colonization Ability and Impact on Human Gut Microbiota of Foodborne Microbes From Traditional or Probiotic-Added Fermented Foods: A Systematic Review
作者：Marianna Roselli
关键词：FAIR principles; food fermentation; foodborne LAB; gut health; human studies
发表时间：2021
发表期刊：Frontiers in nutrition
证据类型：系统评价/Meta分析